Estamos a unos días que inicié el verano y que mejor que disfrutar de esta temporada con algunos vinos frescos y ligeros, ideales para acompañar comidas al aire libre, barbacoas y tardes de sol en compañía de amigos y familia.
- Sauvignon Blanc: conocido por sus notas frutales y herbales, que lo convierten en una opción ideal para los días calurosos. Es una de las uvas blancas más populares del mundo y se cultiva en muchos países, incluyendo Francia, Nueva Zelanda, Chile, California y Sudáfrica. Es perfecto para acompañar ensaladas, mariscos y platos de pescado.
- Albariño: proveniente de la región de Rías Baixas en Galicia, España. Cuenta con una acidez vibrante e intensos aromas florales, sabores frescos y afrutados. Su carácter refrescante y su capacidad para maridar con mariscos lo convierten en una excelente opción para las comidas veraniegas junto al mar.
- Vermentino: se cultiva principalmente en Cerdeña y Liguria, en Italia, sin embargo, también se elabora en Francia, España, Estados Unidos y Australia. Suelen tener un cuerpo ligero a medio, con alta acidez y una combinación de sabores de cítricos, frutas tropicales y minerales. A menudo se comparan con Sauvignon Blanc, pero con un estilo más rico y redondo, por lo que es ideal para acompañar platos ligeros como ensaladas de frutas, ceviche y sushi.
- Rosé de Provenza: originario de Francia. Son famosos por su delicado color rosa pálido y sabores sutiles y elegantes. Tiene notas de frutas rojas, cítricos y melones, por lo que se recomienda acompañarlo con cocina mediterránea y platos a la parrilla.
- Garnacha Rosado: producido en regiones como Navarra y Cataluña en España, es un vino con un color más intenso y sabores frutales como la frambuesa, la cereza y la sandía. Su versatilidad le permite maridar bien con una amplia gama de alimentos, desde tapas hasta platos principales a base de pollo o cerdo.
- Pinot Noir: es un tinto ligero que se puede disfrutar incluso en los días más calurosos del verano. Originario de la región de Borgoña, en Francia, este vino ofrece notas de cereza, frambuesa y un toque de especias. Gracias a su baja tanicidad y su acidez equilibrada, es ideal para acompañar platos de pollo, pescado a la parrilla y ensaladas con proteínas.
- Prosecco: proviene de la región de Veneto en Italia. Es una opción festiva y refrescante para el verano. Sus burbujas finas y sus sabores a pera, manzana verde y melocotón lo hacen ideal para brindar en celebraciones al aire libre. Se puede disfrutar solo o como base para cócteles como el Aperol Spritz.
El verano es la temporada perfecta para explorar una variedad de vinos refrescantes y ligeros que realzan la experiencia de comidas y celebraciones al aire libre. Desde los blancos a los rosados hasta los tintos ligeros y los espumosos, siempre hay uno para cada ocasión.
